四季がある日本には、季節の移り変わりを表す味わい深い言葉が多い。春告魚（はるつげうお）もそのひとつ。文字どおり春を告げる魚のこと。春先によく捕れる旬の魚のことをいい、地方によって異なる。 メバル 北海道ではニシンを指すようだが、沖合を回遊す…
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