今月17日、IUCN（国際自然保護連合）が、太平洋のクロマグロを絶滅危惧種に指定した。これにより、資源保護のために漁獲量が制限されることは間違いない。 IUCN（国際自然保護連盟）のHP クロマグロ最大の消費国である日本は、以前からクロマグロの養殖も行…