昨日テレビの旅番組の中で、愛媛県・宇和島からの生中継があった。養殖が盛んなところなので、完全養殖された高級魚の紹介だった。その顔はハタの仲間だが、体は真っ黒で模様はなし。いったい何ハタなのだろう？ 宇和島産のマハタ 答はマハタだった。画面で…
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